scritto da "Admin", il 5 Febbraio 2019

La cucina siciliana è l'espressione della cultura di un’isola che, fin dall’antichità, ha rappresentato un crogiuolo di popoli, vicende storiche, artistiche e religiose. È un’arte culinaria, che mostra le tracce di tutte le culture che vi si sono stabilite, tramandata da generazione in generazione: motivo per cui alcune ricette, di origine antichissima, sono ancora presenti con frequenza sulle tavole siciliane, non solo durante le feste.